🍯
Murni Mentah (Raw)
Tidak dipanaskan, tidak dipasteurisasi. Enzim dan nutrisi madu klanceng tetap utuh seperti saat baru dipanen.
Kaya Propolis
Madu klanceng mengandung propolis alami yang tinggi, sangat efektif untuk meningkatkan daya tahan tubuh (imun).
Pakan Vegetasi Alami
Lebah menghisap nektar bunga liar dan buah-buahan, menghasilkan rasa asam manis yang khas dan segar.
Mengenal Madu Klanceng
Madu Klanceng dihasilkan oleh lebah Trigona (Stingless Bee), lebah kecil tanpa sengat yang adaptif. Berbeda dengan madu biasa (Apis mellifera), madu klanceng memiliki karakteristik unik:
- Rasa Asam Dominan: Memiliki pH rendah (3.0 - 4.0), rasanya asam manis menyegarkan.
- Tekstur Encer: Kadar air alami sekitar 22-26%, lebih encer dibanding madu biasa karena proses fermentasi alami di sarang.
- Rendah Gula: Aman dikonsumsi penderita diabetes karena rendah Glukosa dan Fruktosa.
"Di Bali, Madu Klanceng dikenal dengan sebutan Madu Kele-Kele. Keduanya adalah produk yang sama dengan sejuta khasiat."